Das ergab der Food Waste Index des UN-Umweltprogramms von 2024. In Deutschland fielen 2023 rund 10,9 Millionen Tonnen Lebensmittelabfälle an. Davon stammten 58 Prozent aus Privathaushalten. Die Vereinten Nationen wollen die Abfälle in Handel und Haushalten bis 2030 pro Kopf halbieren.
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Siehe auch
Quellen und mehr
- Ausführlich im Essay zum Kurs, Abschnitt 5.3: PDF lesen ↗
- UNEP, Food Waste Index Report 2024
- Eurostat, Datensatz env_wasfw (Lebensmittelabfälle nach Sektoren)