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Food Miles

Die Strecke, die ein Lebensmittel vom Erzeuger bis zum Teller zurücklegt.

Food Miles klingen nach dem entscheidenden Klimafaktor, sind es aber selten: Bei den meisten Lebensmitteln macht der Transport weniger als ein Zehntel der Emissionen aus. Das Schiff ist sparsam (rund 23 g CO₂ je Tonnenkilometer), das Flugzeug etwa 50-mal so klimaschädlich.

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Im Kurs erleben: Nadelöhr
Station „Die Tomate vom Schiff“ – mit Rätsel, Entscheidung und Aufgabe.
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